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您当前所在位置：首页 > 资讯中心>行业新闻锁鲜枸杞首次亮相国际展台
来源：都兰县分公司|发布时间：2023-09-14
锁鲜果成品展示
海西州参展的锁鲜枸杞是都兰县002号科技特派员工作站联合青海都兰有机枸杞产业国家创新联盟，依托青海翔宇农业科技有限公司首次引进的低温真空脉动干燥装备生产出的首批青海本土锁鲜枸杞干果。 青海翔宇农业科技有限公司总经理张叶德介绍，低温真空脉动干燥技术作为新型技术，在枸杞制干过程中，不破皮不脱蜡，无任何添加剂，完全保留枸杞表面的天然蜡质层，干果的色泽保持了原色，口感鲜美，营养丰富，同时延长了枸杞产品储存期达6个月以上，且适应长途运输和销售。值得一提的是，该制干工艺破解了传统制干工艺产品返潮板结、糖分外渗的技术难题，为枸杞干果在南方市场流通销售奠定了基础。